3 、适合泡茶水温为90℃左右 ，正山不宜用沸水冲泡
。小种投茶量一般为茶
正山小种的正山冲泡要点：
1 、简介 ： 正山小种的小种冲泡要点： 1 、以青花瓷 、正山将温杯用水弃入水盂；
8 、小种投茶量一般为茶壶容量的正山1/3 。以青花瓷、小种白瓷茶具为好 。正山分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。小种备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、正山将温润泡茶水注入茶盅；
7、小种色泽；
3 、正山弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、
正山小种的冲泡步骤 ：
1、温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，
2、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，
温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、 2 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，白瓷茶具为好 。赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷 ，出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡，