做法：
1、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，魔芋 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢青蒜切寸断，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土魔芋 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。餐桌菜干青蒜 、上备受欢胡萝卜 、下饭培根切小片 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，洗净锅入油 ，糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、最后加点生抽 、培根炒香
5 、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些，
3、胡萝卜切丝待用
2、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，