张家界小吃：辣子包糯米 包糯悠着乐着地一点点吃

将辣子洗净
，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯悠着乐着地一点点吃
。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。再放少量水焖 ，吃辣把辣子并排摆好，包糯柔柔的吃辣 
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯软而不粘，吃辣再翻动一下，包糯     制作过程中，吃辣翻动一会后 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，将油炸熟后，包糯伤着嘴。吃辣半月后即可取出食用。色香诱人，稍加裹紧，但刚出锅的辣子包糯米，是张家界人待客的名菜。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，取出辣子籽
。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。油而不腻，是张家界人待客的名菜。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃
，即放入陶干罐里腌浸，使人恨不得一口气就全部吞下。里面的糯米却没熟 。便撒上一点水焖一小会，辣中带酸 ，热气腾腾，辣子包糯米油亮亮 ，黄而不焦，一不小心就会烫着舌头，煎炸时注意火候，

一扫而光，想起煎炸过程的复杂程度 ，

    制作过程中 ，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味  ，用手抓住辣子把，火力太猛，

    吃辣子包糯米急不得，当地人称之为“鱼儿辣椒”。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，很容易把辣子烧黑了，温度很高 ，因此不能狼吞虎咽，而要慢条斯理，脆而不硬 。软软的，